Nem tejes pitét készítettem, őszibarackkal, gluténmentes verzióban.
Hozzávalók:
- 200 g barna rizsdara, boltból vett, mert az aprítógépünk, nem tudja olyan méretűre
- 200 ml konzerves kókusztej
- 50 g finomítatlan nyírfacukor, (ez nem túl édes, igény szerint növelhető vagy más édesítővel helyettesítő)
- 1 db barack, amit összeturmixoltam
- kb. 0,5 dl víz
+ a tetejére barack szeletek
Elkészítés:
A fent leírtakak összekevertem, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöttem.
Végeredményben, egy puha nagyon kicsit szétesős tésztát kaptam, lehet, hogy nem ez a legjobb szó, omlós talán találóbb.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése